“闻香识女人”究竟闻到的是什么“香”？酒醉半酣之时，两眼迷离，和朋友聊起这个话题。据说，在葡萄酒中发现的香味物质超过500种，复杂、丰富、多变的香气是葡萄酒最迷人的地方，或烟草、或紫苏、或肉桂、或松木、或黑莓、或菠萝、或薰衣草、或丁香花……唯有这么多的香味尚可对应女人的千娇百媚，让你真能“闻香”便可分辨那条条妖娆起伏的曲线。

巴塞罗那地处西班牙的加泰罗尼亚州，加泰罗尼亚是建筑鬼才高迪的故乡，也是高迪为此奋斗了一辈子的地方。高迪的多变和葡萄酒的莫测是天生的一对。西班牙著名的葡萄酒品牌桃乐丝就选择了巴塞罗那，在城外的La Roca村开设了一个别致的概念店。要知道桃乐丝（Torres）可是曾经在法国美食杂志举办的葡萄酒的奥林匹克盛会上一举击败骄傲的法国五大葡萄酒酒庄的英雄。这个概念店处处散发着桃乐丝醇厚的酒庄文化。四壁和酒架都采用深褐色的不反光材料，设计师大有“惜光如金”的派头，暗黑的环境中酒架上的灯光将多姿多彩的酒瓶承托成为全场的焦点。格架虽然是整整齐齐的，但是每瓶葡萄酒的香味却是各不相同的。体验店里，处处散发着软木塞的气味。黄白的软木塞是用一种软木燕麦树作材料制成的。软木塞封存的不仅仅是葡萄酒的千娇百媚，还掩藏着多少年代久远的故事。酒架之上，每一瓶酒都装着一段时光，透过酒瓶看时间，总是会发现时间要么停滞，要么弯曲，让人未饮先醉。

桃乐丝的第五代掌门人Miguel Torres，是酿造葡萄酒的天才。他曾经在法国求学，专门学习葡萄酒的酿造，他回到家乡之后大胆改造桃乐丝的酿造工艺，引进他国的葡萄品种，改变葡萄种植技术。终究铸造了这个世界十大葡萄酒品牌之一的浪漫源点。顺便说一句，这个源点的设计事务所是Estudi Arola。

images via

本文发表于《SURFACE》2009年5月刊

相关文章:

1. [建·筑·文·画]麻绳拧成的花
2. [建·筑·文·画]“豆豆鞋”在表参道
3. [建·筑·文·画]和疯狂的“处女”去游太空
4. [建·筑·文·画]下嫁的花芯彩虹
5. [建·筑·文·画]矜持的“半熟女”——Dior表参道旗舰店
6. [建·筑·文·画]伸缩住宅——“手风琴别墅”
7. [建·筑·文·画]雪铁龙香榭丽舍旗舰店
8. [建·筑·文·画]Prada和她的旗舰店们（献给2009年元旦）

This entry was posted on 星期天, 五月 24th, 2009 at 7:59 上午 and is filed under Architecture and Culture 建·筑·文·画. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.